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Frutas em Calda

Frutas em Calda

As frutas cristalizadas e secas transformam simples receitas em deliciosas sobremesas. Ideal para recheios e decoração de tortas doces e salgadas, torrones, bolos e panetones. Dão um delicioso sabor e excelente aparência na elaboração de pães industriais e artesanais e na indústria do chocolate.… Leer más
Frutas Cristalizadas

Frutas Cristalizadas

PPreparadas especialmente para elaboração de sobremesas, pão doce e produtos de confeitaria. Sabores Mamão, melancia, cerejas, cítricos e quinotos. Propriedades Para uso depois de assado Estabilidade no freezer Sabor natural Pronto para usar Vida útil… Leer más
Geleias Confeiteiras

Geleias Confeiteiras

Ideal para cucas, massas secas e biscoitos.… Leer más
Geleia de Brilho

Geleia de Brilho

Produto que dá um brilho excepcional, aspecto fresco e mantém naturalmente a umidade de frutas e massas. Sabores: neutro, damasco e morango Recomendações: – Aceita até 30% de dissolução em água – Aquecer em fogo indireto até o ponto de fusão – Temperatura máxima de 80ºC – Não ferver para aplicação com pincel ou spray manual… Leer más
Alimento para cobertura de Pizza

Alimento para cobertura de Pizza

Para pincelar a massa de pré-pizza antes de assar.… Leer más